과일
포도grape
제철 8월~10월 · 절정 9월
#가을#생과
송이송이 알이 맺히는 가을 과일로, 8~10월에 당도가 가장 높다. 알을 떼어 생과로 즐기며 품종에 따라 향과 단맛이 다양하다.
영양
포도당과 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부해 피로 해소와 건강 유지에 도움을 준다.
고르는 법
알이 굵고 고르며 표면에 하얀 과분이 남아 있고 줄기가 싱싱한 녹색인 것을 고른다.
보관법
씻지 않은 채 봉지에 담아 냉장 보관하고 먹기 직전에 씻는다.
주요 산지
- 영동충청북도대표 산지
충북 남부의 분지로 포도 주산지이며 와인 산업과 곶감으로도 알려져 있다.
- 영천경상북도
경북 남부의 과수 산지로 복숭아와 포도 등 과일 재배가 활발하다.