과일
딸기strawberry
제철 12월~4월 · 절정 2월
#겨울#생과#디저트
최근 소매가1,070원/ 100g(2026.5.20 기준)
겨울부터 봄까지 시설 재배로 출하되며, 1~2월에 당도가 가장 높다. 생과로 즐기거나 디저트 재료로 널리 쓰인다.
영양
비타민C가 매우 풍부해 면역력 유지에 도움을 주고 항산화 성분이 많다.
고르는 법
꼭지가 싱싱한 초록색이고 표면 씨가 또렷하며 끝까지 붉게 익은 것을 고른다.
보관법
씻지 않은 채 키친타월을 깐 용기에 담아 냉장 보관하고 먹기 직전에 씻는다.
주요 산지
- 논산충청남도대표 산지
딸기와 미나리로 이름난 충남 내륙의 농업 도시다.
- 부여충청남도
백제의 고도이자 금강 유역의 비옥한 들로 딸기·수박·참외의 주요 산지다.